2024年10月｜イベントワン

2024年10月30日（水曜日）

講習会

焼き芋を販売するには保健所への届け出だけでいいのかと思っていたら「食品衛生管理者」の講習も受けなくてはならないみたい・・・。案内もらって今日行って来たんですが違和感ありあり・・。衛生的な話は必要なんでしょうけど、ほとんどが飲食店向けの内容だった・・・僕にはこれが必要なんだろうか？さつまいもを加工してお菓子として販売するとしたら確かに必要なのかもしれませんが、今のところお菓子として販売する計画はありません。会場で出会ったインドネシアのお姉さんはインドネシア料理の店とたこ焼き屋さんをオープンするそうで彼女には必要な内容だったみたいです。石川県在住のインドネシア人向けの飲食店になるみたいですが、この料理は日本人の僕には合うんだろうか？オープンしたらお祝に行って来なくちゃと思っていますが住所を聞かなかった（笑）。なんだかんだで5時間半の講習会でしたが最後に修了証書と看板みたいなものが渡されまして・・・今日から僕は衛生管理者になったみたいです（汗）。

2024年10月27日（日曜日）

ヌメ皮バッグに弱いのです

同窓会で岐阜県の某所へ・・。この場所には行く予定は全くありませんでしたがたまたま行った場所に何故か坂尻好みの鞄が・・・。坂尻はこの中の鞄に恋しちゃいましてどうしても欲しくなっちゃいました。手縫いで１個１個作る・・世界に一個しかない自分好みにカスタマイズも可能・・・益々欲しくなってしまったのです。来月中に展示会場へ行って選んでオーダーしたいと思っています。一生物だろなぁ～～あと何年生きらていられるか分かりませんが形見になっちゃうかもしれません（笑）。

2024年10月20日（日曜日）

善光寺へ

地域の有志で作る壮志会ってのがありまして、今年度は坂尻が会長の年で長野の善光寺へ・・。年初に地震があり活動自体は取りやめの可能性もありましたが会長の強い意志で長野行にしました（笑）。通常なら旅行会社に企画をお願いするのですが、今回は何と坂尻がコースも飲食店もすべて決めちゃいまして・・・批判もあったかも？それでも「飲み食べ放題で満腹の旅」を満喫することが出来て満足が勝ってたかと思います。いくつか行きたいコースもあったのですが厳選コースで時間的には少しきつかったと反省もしております（汗）。時間通りトラブルなく無事に帰れた事が一番かなと・・・お土産もたっぷり買えたし（笑）。いろんなご縁のつながりから多分、来年の10月に長野で開催されるイベントに出店してる可能性が出てきました。既に何を販売しようかと企画をしてる次第でして・・・ご縁に感謝です。

2024年10月11日（金曜日）

この場所は・・・。

先月のテレビのニュースでちょっとだけこの傘の写った画像が流れていた。ここは一体どこなんだろうとは思っていたのだが、特に探すわけでも検索してみる訳でもなくそのままになっていたのですが偶然通りかかった場所で発見してしまった。ここだったのか・・。こんな近所だったなんて夢にも思わなかった。この場所は氷見市にある番屋街の一角です。先月21日に輪島市で家ごと流された女子中学生が笑顔で撮影されてた場所・・・まだまだ生きる事ができたはずなのに残念でならない。彼女や彼女のご家族に対して合掌する事しか出来ない自分に腹が立つ今日である。

2024年10月3日（木曜日）

信州おやきプロジェクトの皆さんと

地震が発生して1月中旬から７月まで月に1回から～2回、一緒に能登地区を回ったメンバーです。長野から5時間かけて能登に入り日帰りの日もありましたから相当な負担だったと思います。雪の日、雨の日、風の日も各地を回りあたたかい「おやきと豚汁」を届けました。本当にお世話になりました。僕からすればあの長野県小川村の皆さんは戦友感覚でした。あの皆さんのおかげでどんなにチカラをもらった事か・・・。画像は珠洲市の正院小学校の移動トイレ前（笑）にて・・。この日は暑かった。

2024年10月2日（水曜日）

壺は大丈夫か？

能登地震で焼き芋壺が１個割れてしまい残った壺は大丈夫か点検中です。見た目には問題なさそうですが温度が思うように上がらない・・・なぜだ（汗） 90分から100分の間に無事に焼ければ問題ないが、それ以上になると壺から熱が逃げているのかもしれない。もしかしたら新しくした備長炭に問題があるのかも？前回焼いた時は細いタイプを焼いたので気にはならなかったが、今回はM～Lサイズにチャレンジなのでどうなる事やら不安です。本格シーズンにはまだ時間があるので少しづつ調整を重ねていきたいと考えてます。どうかうまく焼けます様に・・・。