やっぱり美味い

2025年1月3日（金曜日）

能登地区ではあけましておめでとうございますが言えません・・・。
当社も今年は言わない方向でスタートさせていただきます。
画像は昨年の暮れに能登を応援してくれる長野県小川村のボランティアさんから届いた野沢菜の漬物です。
見ての通りスーパーさんで売られている野沢菜とは色が明らかに違うことがわかると思います。
小川村で栽培した野沢菜を地元のご婦人チームが心を込めて漬け込んだ逸品でシャキシャキして程よい塩加減が最高です。
こんな美味い野沢菜は食べたことが無い・・・と弟家族から絶賛されて大盛り上がり！
能登半島地震のボランティア活動がきっかけで知り合った小川村の皆さんのおかげで本物の野沢菜が食べられて
感謝しかありません。
今月25日～26日も小川村の皆さんと輪島市河原田地区並びに志賀町富来地区の仮設住宅を回らせていただきます。
皆様今年もよろしくお願いいたします。