焼き芋大量注文（汗）

2024年2月20日（火曜日）

某病院から大量の注文が入りまして昨日から準備に追われています。
地震により焼き芋壺1個が割れ、サツマイモを吊るすホルダーが潰れてしまって1個の壺で焼かねばなりません。
シルクスイートの希望でしたが「紅はるか」に替えてもらい無事に納品は出来たのですが希望に添えなかったのが心残り・・・。
仕入れの関係で仕方なかったと言えばそれまでなんですが何とかしてあげたかった。

今週木曜日には仕入れに金沢中央市場へ出かけるつもりですが、いいサツマイモが手に入ります様に・・。
出来れば避難所にも提供出来ればと思いますが何かいい方法はないだろうか？
石焼きで提供する方法もあるんですが・・・ちょっと考えてみます。