大量の注文が・・・。

2023年12月8日（金曜日）

意外だった・・・まだスタートしていないのに、まだHPも出来上がってないのに注文が来ちゃいました。
やっぱ持つものは友人です（笑）。
初めての大量注文だったので朝からテンヤワンヤ状態でフル稼働って感じでした。47本無事に焼き上げたんですが今度は包装紙を巻いてシールを貼らなきゃいけない（汗）。
包装している途中、手が熱くて熱くて火傷するんじゃないかと・・・ここでイロイロ考える事がいくつか・・・。
僕の性格からすると走りながら考えるタイプなのでこの経験が次に活かされる事になるはずです。
①熱々のままだと熱すぎてお客さんが食べられない・・。
②焼き上がりの日時と賞味期限を表示しないといけない。
③包装のことを考えると焼き上がってから1時間は余裕をもたないと今日みたいな事になる。
④包装紙はクラフトタイプの厚めの方がよかったかも？（これは今の包装紙が無くなるまではキツイかな）
などなど改善点がいくつか・・・。
まだまだ駆け出しの鼻たれ小僧の域を出れません（笑）。