鮎...。

2021年8月19日（木曜日）

友人YさんとEさんに連れられて「鮎や」さんへ
石川県内で本格的な川魚を食べさせてくれる場所を僕は知りませんので庄川まで走った訳でして。
店内はコロナの影響で閑散としていたがそれでも僕たちを含め4組くらいのグループ（4人程度）が・・・。

最後にここへ来たのは3年前だっただろうか？友人のNさんがここで仕事をしてた時だからそんなもんだろうか？
そのNさんも今では他の仕事に就いている。
この程よい焦げ目の鮎はさすが職人さんが焼いただけのことはある。
頭から尻尾まで全部食べられ丁度よい苦みが何とも言えない美味さなんです。
次回は10月末までに再度来る予定なんですが、どうも鮎が食べ放題みたいなんです。一体何匹食べられるんだろうか？