焼き鳥しても油が燃えない仕様の鉄板

2020年10月20日（火曜日）

いつもお世話になっている鉄工所で「焼き鳥しても油が燃えない鉄板」を開発しまして坂尻はその検査に行ってました（笑）。
熱源は炭火で普通ならその上に網を置いて焼き鳥しちゃうと油が落ちて焼き鳥そのものが焦げちゃう。
僕は何度も焦げちゃってロスをたっぷり出して利益がなくなる経験が何度もありまして。
これは豚串を販売する時も同じで、悩みの種だったんです。

その話を社長にしてたら早速試作品を作ってくれました。
実はあの有名な「鳥貴族」でバイトしているY君もこれはいいって太鼓判なんですよ。
必要以上に焦げないしロスも減らせるし・・・来年のイベントはこの鉄板で出店する事に決めました。
まだこの鉄板のネーミングが決まっていない・・・なにか気の利いた商品名はないものか。