ころ柿

2019年11月5日（火曜日）

画像は昨年のものです。
志賀町の特産品と言えば「枯露柿」（ころがき）が有名なんですが、いよいよ出荷が今月末に迫っています。
（柿の下の部分（白い箇所）は果糖が表に出たものでカビではありません。）
初セリにいったいいくらの値が付くんだろう？
昨年は１ｋｇ入り（20個入り）で150,000円だったと記憶しているが年々レベルが上がり
初値は相当の値が付く事が予想されます。
この枯露柿はシーズン中は20個入りで5,000円から12,000円で販売されていますが、数年前1個売りで1,000円の値が付いてた神戸のスーパーがあった事を思い出します。
初値は仕方ないとしても1個1,000円の干し柿が売れるなんて信じられない・・・。近年は海外にも輸出されているみたいですが・・・。