松 茸

2019年11月1日（金曜日）

昨日友人が採って来た正真正銘の能登産松茸2本です。
僕も何度か連れて行ってもらいましたが今までに採れた事は一回だけ・・・。（1本）
今の時期ですとイノシシと遭遇したり鹿が出てきたりと結構危険なんですよ。
さすがに熊さんに遭った事はありませんが・・・。キノコを採るのも命がけって感じになってます（笑）。

香り松茸、味シメジと言いますからシメジの方が美味しいのかもしれません。
この松茸は本日の昼、友人たちが集まり土瓶蒸しになるそうです。僕は行けませんが・・・。